Kakaolu muzlu pasta tarifi nasıl yapılır?

Olgun muzların doğal tatlılığıyla kakaonun zengin aromasını buluşturan bu nefis pasta, hem göz dolduran görüntüsü hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. Kremalı katları ve muz dilimleriyle adeta bir lezzet şöleni vaat eden tarif, özel günlerinizde sofralarınızı taçlandırmak için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Muzlu Pasta Tarifi

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3-4 olgun muz

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
200 ml krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün
180°C fırında 35-40 dakika pişirin

2. Krema Yapımı:

Tencereye süt, un, yumurta sarısı ve şekeri alın
Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin
Soğumaya bırakın, üzerini streç filmle kapatın
Ayrı bir kapta kremayı pudra şekeri ile çırpın
Soğuyan muhallebi ile kremayı birleştirin

3. Pastanın Montajı:

Soğuyan keki ikiye bölün
Alt kata kremanın yarısını yayın
İnce dilimlenmiş muzları dizin
Üst katı kapatın
Kalan kremayı pastanın üzerine yayın
Üzerine kakao ve pudra şekerini eleyin

4. Servis:

Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin
Dilimleyerek servis yapın

Püf Noktaları:

Muzların olgun olması pastaya daha lezzetli bir tat verir
Keki ıslatmak isterseniz süte biraz şeker ekleyip kekin üzerine gezdirebilirsiniz
Kremayı çırparken fazla çırpmamaya dikkat edin, kesilebilir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar