Kakaolu kremalı pastayı nasıl yapabilirim?
Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: yumuşacık kakaolu kek katları arasında yoğun çikolata aromalı kremasıyla dengeli bir tat. Pratik malzemelerle hazırlanan bu pastanın sırrı, kremanın mükemmel kıvamı ve buzdolabında dinlendirilerek servise hazır hale gelmesinde saklı.
Kakaolu Kremalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu veya pudra şekeri
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 25-30 dakika pişirin.
- Keki soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu tencereye alın.
- Topak kalmayana kadar karıştırarak pişirin.
- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle çırpın.
Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt kata kremadan sürüp üst katı kapatın.
- Pastanın tüm yüzeyine kremayı yayın.
- Üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
Not:
- Kremayı daha hafif yapmak için 1 paket krem şanti kullanabilirsiniz.
- Pastayı dilerseniz ceviz veya fındıkla süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
