Kakaolu krem şantili rulo pasta nasıl yapılır?

Kakaolu krem şantili rulo pasta, hem görselliği hem de lezzetiyle tatlılar arasında sıkça tercih edilen bir tariftir. Bu makalede, kakaolu rulo pasta tarifinin hazırlanışını adım adım inceleyeceğiz. Ayrıca, malzemelerin özelliklerine ve pasta yapımındaki püf noktalara da değineceğiz.

Rulo pasta yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı soğuk su
• Çikolata rendesi (isteğe bağlı)

Kakaolu rulo pasta yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve çalışma alanınızı düzenleyin. İşte adım adım hazırlık süreci:

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Bu işlem, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Dikkatlice spatula ile karıştırarak hamuru hazırlayın.

Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Hamurun üzerinin hafifçe çatlaması normaldir.

Fırından çıkan hamuru, yağlı kağıtla birlikte dikkatlice rulo yapın. Soğuması için bir kenara bırakın. Bu aşama, pasta yapımında önemli bir adımdır; çünkü hamurun şekli burada oluşacaktır.

Krem şantiyi hazırlamak için, soğuk sütü bir kaba alın ve üzerine krem şanti tozunu ekleyin. Mikserle çırparak kıvam almasını sağlayın. Krem şantinin hafif ve kabarık olması, pasta için idealdir.

Soğuyan rulo hamurun üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün. İsteğe bağlı olarak, üzerine çikolata rendesi serpebilirsiniz. Sonrasında tekrar rulo yaparak pasta şeklini verin.

Hazırladığınız rulo pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Bu süre, pastanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

- Rulo pastanın daha zengin bir lezzet elde etmesi için, iç malzemeler olarak meyve dilimleri veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Pasta üzerini süslemek için kakao tozu veya hindistan cevizi rendesi kullanabilirsiniz.- Kakaolu rulo pasta, özel günlerde, kutlamalarda veya çay saatlerinde sunulabilecek ideal bir tatlıdır.

Sonuç olarak, kakaolu krem şantili rulo pasta, hazırlanması kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda verilen adımları takip ederek, kendi mutfağınızda bu nefis pastayı yapabilirsiniz. Afiyet olsun!