Kakaolu bisküvili muhallebili pasta nasıl yapılır?

Kremalı muhallebi ve kakaolu bisküvilerin muhteşem uyumunu yansıtan bu pratik pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Buzdolabında hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 300 gram)
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Üzeri için rendelenmiş çikolata veya kakao

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebiyi hazırlamak için derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
Bu sırada, krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
Kakaolu bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin veya bir poşet içinde ezerek kırın.
Soğuyan muhallebiye hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Pasta kalıbının tabanına bir kat kakaolu bisküvi serpin. Üzerine muhallebi karışımının yarısını dökün ve düzeltin.
Muhallebinin üzerine tekrar bir kat bisküvi serpin ve kalan muhallebi karışımını ekleyip düzeltin.
En üst katına kalan bisküvileri serpin ve üzerini rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
Soğuyup kıvamını aldıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Bisküvileri çok ince kırmamaya dikkat edin; biraz parçalı kalması pastanın dokusunu güzelleştirir.
Pastayı buzdolabında uzun süre bekletmek, bisküvilerin muhallebiyle iyice birleşmesini sağlar ve lezzetini artırır.

Not: İsteğe bağlı olarak muhallebiye 1-2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı bir tat da katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar