Kakaolu bisküvili jöleli pasta tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu bisküvili tabanın üzerine krem şanti ve meyveli jöle katmanlarıyla hazırlanan bu serinletici pasta, özellikle sıcak günler için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen pastanın yapım aşamaları ve püf noktaları aşağıda detaylandırılmıştır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Bisküvili Jöleli Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 g)
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
200 g tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (krem şanti için)
1 paket meyveli jöle (çilek, vişne veya portakal aromalı)
2 su bardağı sıcak su (jöle için)
Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, file badem veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bisküvili Taban Hazırlama:

Petibör bisküvileri derin bir kaseye kırın ve elinizle ufak parçalar haline getirin.
Üzerine kakaoyu ekleyip karıştırın, ardından 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave ederek bisküvilerin sütü çekmesini sağlayın.
Yumuşamış tereyağını, toz şekeri ve vanilyayı ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Bu karışımı pasta kalıbının tabanına dökün ve elinizle veya kaşık arkasıyla sıkıca bastırarak düzleştirin. Kalıbı buzdolabına koyun ve en az 30 dakika dinlendirin.

2. Krem Şanti Katmanı:

1 su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi bir kasede mikserle çırpın, katı bir kıvam alana kadar yaklaşık 3-4 dakika devam edin.
Krem şantiyi buzdolabındaki bisküvili tabanın üzerine yayın ve tekrar düzleştirin. Bu katmanı da buzdolabında 15-20 dakika bekletin.

3. Jöle Katmanı:

Meyveli jöle tozunu bir kasede 2 su bardağı sıcak su ile karıştırın, tamamen eriyene kadar iyice çırpın.
Jöle karışımını oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ancak tamamen donmadan önce (hafif ılık kıvamdayken) krem şantinin üzerine dökün.
Dökme işlemini yavaşça yapın, jölenin krem şantiyi dağıtmaması için dikkat edin.

4. Son İşlemler ve Servis:

Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin, jöle iyice katılaşsın.
Servis yapmadan önce kalıptan çıkarın (kalıbı sıcak suya batırılmış bir bıçakla kenarlarından geçirerek kolayca çıkarabilirsiniz).
Üzerini rendelenmiş hindistan cevizi, file badem veya çikolata parçacıkları ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Bisküvileri çok fazla ufalamayın, küçük parçalar halinde bırakırsanız pastanın dokusu daha hoş olur.
Jöleyi soğuturken buzdolabında hızlandırmak için önce buzdolabında 10 dakika bekletip sonra pastanın üzerine ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için jöleyi vejetaryen jöle tozu ile yapabilirsiniz.

Not: Bu tarif, pratik ve lezzetli bir pasta olup özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar