Kakaolu ağaç pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: kakao aromalı yumuşacık kek katmanları, vanilyalı krem şanti ile buluşuyor. Üzerini süsleyen çikolata sosundan ağaç desenleri ve antep fıstığı dokunuşu, bu pastaya hem görsel bir şölen hem de enfes bir tat katıyor.
Kakaolu Ağaç Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu
- Antep fıstığı veya hindistan cevizi
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın
- Kalıba döküp 25-30 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Tüm malzemeleri (krema hariç) tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın
- Soğuyunca kremayı ekleyip mikserle çırpın
Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanın üzerine kremadan sürün
- Üst katmanı kapatın
- Pastanın üzerini ve yanlarını kremayla kaplayın
- Çikolata sosuyla ağaç deseni oluşturun
- Antep fıstığı veya hindistan cevizi serperek süsleyin
- Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Kremayı soğuk sütle hazırlayın topaklanmayı önler
- Ağaç deseni için sıkma torbası kullanabilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
