Kakao ve Bisküvili Pasta Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Malzemeler:
- 300 gram petibör bisküvi (veya sade bisküvi)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, iri parçalar halinde)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
- Bisküvileri derin bir kaseye alın ve ellerinizle ufak parçalar halinde kırın (çok küçük olmamasına dikkat edin).
- Ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve kakaoyu karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kakao karışımına yumuşak tereyağını ekleyin ve bir çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Bu karışımı kırılmış bisküvilerin üzerine dökün, vanilini ve varsa ceviz/fındık parçalarını ekleyin. Tüm malzemeyi spatula veya kaşıkla iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına veya borcama dökün, üzerini düzleştirin.
- En az 2-3 saat buzdolabında bekletin (tercihen bir gece dinlendirin).
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
- Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ufalarsanız pastanın kıvamı hamur gibi olabilir, bu yüzden parçaların biraz iri kalmasına özen gösterin.
- Kakao karışımı soğumadan tereyağını eklemeyin, aksi halde tereyağı eriyebilir ve kıvam bozulabilir.
- Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar iyi oturur.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya kuru meyve de ekleyebilirsiniz.
Sonuç:
Bu tarif, fırın kullanmadan hazırlanabilen, pratik ve ekonomik bir pasta alternatifi sunar. Kakao ve bisküvi uyumuyla hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, özellikle misafirler için hızlı bir çözüm olabilir. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
