Kabaklı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kabaklı Pasta Nedir?
Kabaklı pasta, hem tatlı hem de hafif bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Kabak, pastaya nem ve yumuşaklık katarak onu daha sağlıklı ve lezzetli hale getirir. Genellikle tarçın, ceviz veya kuru üzüm gibi malzemelerle zenginleştirilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir kabaklı pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı rendelenmiş kabak (suyunu sıkmayın)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı ceviz veya fındık (iri dövülmüş)
- İsteğe bağlı: 1 avuç kuru üzüm
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş kabağı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Ceviz ve kuru üzüm gibi ek malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Kabakları rendeledikten sonra suyunu sıkmayın, pastanın nemli kalmasını sağlar.
- İsteğe bağlı olarak pastanın üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.
- Tarifi hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile çeşitlendirebilirsiniz.
Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir kabaklı pasta yaparak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
