Jöleli Yaş Pasta: Lezzetli ve Gösterişli Bir Tatlı
Jöleli yaş pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu pastayı evde yapmak sandığınızdan daha kolaydır. İşte jöleli yaş pasta yapımı için detaylı bir rehber ve farklı tarif önerileri:
1. Temel Jöleli Yaş Pasta Tarifi
- Malzemeler:
- Pandispanya keki (hazır veya ev yapımı)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- 1 paket meyveli jöle (tercihe göre çilek, vişne, portakal vb.)
- Taze meyveler (çilek, kivi, muz, şeftali)
- Yapılışı:
- Pandispanya kekini dilimleyip, pastanın tabanına yerleştirin.
- Muhallebi için: Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip, soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp, soğuyan muhallebiye ekleyin ve karıştırın.
- Bu karışımı kekin üzerine yayın ve dilimlenmiş taze meyveleri yerleştirin.
- Jöleyi paketindeki talimata göre hazırlayıp, soğuduktan sonra pastanın üzerine dökün.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat beklettikten sonra servis yapın.
2. Çikolatalı Jöleli Yaş Pasta Tarifi
- Malzemeler:
- Çikolatalı pandispanya keki
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket çikolatalı puding
- 1 paket krem şanti
- 1 paket sade jöle
- Çilek veya muz dilimleri
- Yapılışı:
- Çikolatalı keki dilimleyip tabana yerleştirin.
- Pudingi süt ve şekerle pişirip soğumaya bırakın. Soğuyunca krem şantiyi ekleyip karıştırın.
- Bu karışımı kekin üzerine yayın ve meyveleri dizin.
- Sade jöleyi hazırlayıp soğuduktan sonra pastanın üzerine dökün ve buzdolabında bekletin.
3. Sade Jöle Kaplama ile Yaş Pasta
- Malzemeler:
- Hazır veya ev yapımı yaş pasta (muhallebili)
- 2 paket sade jöle
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 su bardağı soğuk su
- Renkli meyve parçaları (isteğe bağlı)
- Yapılışı:
- Hazırladığınız yaş pastanın üzerini düzleştirin.
- Jöle tozunu kaynar suda eritip, soğuk su ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Jöle henüz tamamen donmamışken pastanın üzerine dökün ve buzdolabında 3-4 saat bekletin.
- Dilerseniz jöleye meyve parçaları ekleyerek daha renkli bir görünüm elde edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Jöleyi pastanın üzerine dökmeden önce, pastanın tamamen soğuduğundan emin olun.
- Jölenin donmaya yakın kıvamda olması, pastanın üzerinde daha düzgün yayılmasını sağlar.
- Taze meyve kullanırken, meyvelerin sulu olmamasına dikkat edin; aksi halde jöle tutmayabilir.
- Pastayı buzdolabında en az 4 saat bekletmek, jölenin tamamen donması için önemlidir.
Jöleli yaş pasta, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bir tatlıdır. Tariflerdeki malzemeleri ve meyveleri değiştirerek kendi damak zevkinize uygun versiyonlarını yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
