Ispanaklı Yaş Pasta (Borcamda) Tarifi
Malzemeler:
- Keki için
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 200 gram taze ıspanak (yıkanmış ve sapları ayıklanmış)
- Kreması için
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 kutu süzme yoğurt (200 gram)
- Üzeri için
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
- Öncelikle ıspanakları buharda veya az suda haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyunca blendırdan geçirerek püre haline getirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Borcamınızı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Ispanak püresini ilave edin ve homojen bir karışım elde edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru borcama dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek pişerken, krem şantiyi soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
- Süzme yoğurdu ekleyip karıştırarak kremanızı tamamlayın.
- Kek soğuduktan sonra üzerine bu kremayı yayın ve Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Not:
- Ispanak püresini fazla sulu bırakmamaya dikkat edin, aksi halde kek ıslak olabilir.
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayarak daha iyi sonuç alırsınız.
- Borcam boyutuna göre pişme süresi değişebilir, kontrol ederek pişirin.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
