Ispanaklı pasta nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Ispanakla hazırlanan bu nefis pasta, geleneksel tatlılara sağlıklı bir alternatif sunuyor. Canlı yeşil rengi ve kremalı dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden tarif, şaşırtıcı derecede hafif bir lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Pasta Tarifi: Hem Sağlıklı Hem Lezzetli Bir Alternatif

Malzemeler:

3 su bardağı taze ıspanak yaprağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz

Krema İçin:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı pudra şekeri

Süsleme İçin:

File antep fıstığı
Taze nane yaprakları

Hazırlanışı:

1. Ispanakları Hazırlama:

Ispanakları güzelce yıkayıp süzün
Blender'da pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin
İsterseniz bir miktar süt ekleyerek daha kolay püre haline getirebilirsiniz

2. Kek Hamurunu Hazırlama:

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Hazırladığınız ıspanak püresini ekleyin
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın

3. Pişirme:

Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin
Hamuru kalıba dökün
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin

4. Kremayı Hazırlama:

Krem şantiyi soğuk süt ve pudra şekeri ile çırpın
Katı bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpmaya devam edin

5. Montaj:

Keki soğuduktan sonra ikiye bölün
Alt katmanın üzerine krem şantinin yarısını sürün
Üst katmanı kapatın
Kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürün
File antep fıstığı ve taze nane ile süsleyin

6. Servis:

Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin
Soğuk olarak servis yapın

Püf Noktaları:

Ispanakları çok fazla pişirmemeye özen gösterin, böylece rengi canlı kalır
Krem şantiyi hazırlarken sütün soğuk olması önemlidir
Pastayı dinlendirdikten sonra servis yapmak daha lezzetli olacaktır
İsteğe bağlı olarak krema içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar