Ispanaklı mini kostebek pasta nasıl yapılır?

Hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için farklı bir seçenek: ıspanakla hazırlanan mini pastalar, geleneksel tatlılara renkli bir alternatif sunuyor. Bu tarif, yeşil rengiyle iştah açan görüntüsü ve hindistan cevizli dokusuyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Mini Kostebek Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı ıspanak püresi (taze ıspanakları buharda pişirip püre haline getirin)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

1 su bardağı hindistan cevizi
Toz antep fıstığı (süsleme için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Mini kek kalıplarını yağlayın veya kağıt kek kapları kullanın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ, ıspanak püresi, un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru mini kalıplara eşit şekilde paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kreması için bir tencereye süt, un, yumurta sarısı ve şekeri alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Pişen kekleri soğuduktan sonra teker teker krema ile kaplayın ve hindistan cevizine bulayın.
Üzerini toz antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

İpuçları:

Ispanak püresini fazla yaparsanız buzlukta saklayıp başka tariflerde kullanabilirsiniz.
Kremayı daha hafif yapmak isterseniz, yumurta sarısı yerine muhallebi kıvamına gelene kadar pişirebilirsiniz.
Mini pastaları buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar