Ispanaklı krem şantili pasta nasıl yapılır?

Ispanaklı krem şantili pasta, hem göz alıcı rengi hem de lezzeti ile özellikle özel günlerde tercih edilen ilginç bir tatlı seçeneğidir. Bu pasta, sağlıklı bir sebze olan ıspanağın tatlı bir formda değerlendirilmesi açısından dikkat çekmektedir. İşte, ıspanaklı krem şantili pasta yapımına dair detaylı bir rehber.

1. Ispanak Püresi Hazırlama: - Öncelikle ıspanakları yıkayın ve kaynamış suya atarak birkaç dakika haşlayın. - Haşlanan ıspanakları süzün ve soğuduktan sonra bir blender yardımıyla püre haline getirin.

2. Kek Harcının Hazırlanması: - Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin. - Son olarak, hazırladığınız ıspanak püresini ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Kek Pişirme: - Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. - Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Krem Şantinin Hazırlanması: - Ayrı bir kapta krem şantiyi 2 su bardağı süt ile çırparak koyu bir kıvam almasını sağlayın.

5. Pastanın Montajı: - Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. - Alt katmana hazırladığınız krem şantinin yarısını ekleyin ve üzerine kekin üst katmanını kapatın. - Kalan krem şantiyi pastanın üst kısmına ve yan taraflarına sürün.

6. Süsleme: - Pastayı dilediğiniz gibi süsleyin. Çikolata rendesi veya taze meyveler kullanarak görselliğini artırabilirsiniz.

Ispanaklı krem şantili pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında taze meyve veya dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, bu pasta çay saatleri için de oldukça uygun bir seçenektir.

Sonuç olarak, ıspanaklı krem şantili pasta hem göz alıcı rengi hem de hafif lezzeti ile yemek masanızı süsleyecek. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması sayesinde hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!