Ispanaklı Çikolatalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı ıspanak püresi (taze ıspanakları buharda pişirip blender'dan geçirin)
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Krema İçin:
- 200 ml krema
- 200 gr bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Ispanakları buharda hafif yumuşayıncaya kadar pişirin, süzün ve blender ile püre haline getirin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Kremayı bir tencereye alın, pudra şekerini ekleyip kaynamaya yakın ısıtın.
- Üzerine küçük parçalara kırdığınız çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Soğuyana kadar buzdolabında bekletin, ardından mikser ile çırpın.
Servis:
- Soğuyan kekin üzerine kremayı sürün, dilimleyip servis yapın. İsteğe bağlı çikolata parçaları veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Not: Ispanak püresi pastaya nem ve besleyicilik katar, çikolata tadını bastırmaz. Çocuklar için eğlenceli ve sağlıklı bir alternatiftir!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
