Ispanak pastası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Taze ıspanak ve beyaz peynirin lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu pratik pasta, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek. Fırından yeni çıkmış sıcaklığıyla ana öğünlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla tüketebileceğiniz nefis bir tarif.
Ispanak Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze ıspanak (yaklaşık 500 gram)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (yağlamak için)
Yapılışı:
- Ispanakları güzelce yıkayın ve ince ince doğrayın. Soğan ve sarımsakları da küçük küçük doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Bir kasede yumurtaları çırpın, sütü ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Soğuyan ıspanak karışımını, rendelenmiş peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
- Tereyağı ile yağlanmış bir fırın kabına karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Ispanakları sotelemeden önce haşlayabilirsiniz, ancak suyunu sıkmayı unutmayın.
- Peynir olarak lor veya kaşar da kullanabilirsiniz.
- Daha lezzetli olması için içine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
