İrmikli Pudingli Kedi Dili Pastası Tarifi
Bu tarif, kedi dili bisküvileri, irmikli puding ve hindistan cevizi ile hazırlanan nefis bir pastadır. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tatlıyı misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı hindistan cevizi (üzeri için)
- Yarım su bardağı süt (krem şanti için)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye sütü, toz şekeri ve irmiği ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
- Puding kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından, pudingi soğumaya bırakın. Soğurken ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Bu sırada, krem şantiyi yarım su bardağı soğuk süt ile çırparak hazırlayın. Köpük köpük bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
- Soğuyan irmikli pudinge hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Bir borcam veya servis tabağının tabanına kedi dili bisküvilerini dizin. Üzerine hazırladığınız irmikli puding karışımının yarısını yayın.
- İkinci bir kat kedi dili bisküvisi dizin ve kalan puding karışımını üzerine eşit şekilde yayın.
- Pastanın üzerini hindistan cevizi ile kaplayın. Dilerseniz biraz çikolata sosu veya fındık parçaları da ekleyebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Pudingi soğuturken buzdolabında bekletebilirsiniz, daha hızlı soğur.
- Kedi dili bisküvilerini sütle hafifçe ıslatıp daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.
- Pastayı süslemek için taze meyve veya nane yaprakları kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, çay saatlerinizi şenlendirecek harika bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
