İrmikli Pudingli Bisküvili Pasta Tarifi
Bu pasta, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle öne çıkan, özellikle çay saatleri için ideal bir tatlıdır. İrmikli pudingin kıvamı ve bisküvilerin yumuşaklığı mükemmel bir uyum sağlar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 g)
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için, isteğe bağlı)
- Çikolata sosu veya hindistan cevizi (süsleme için)
Yapılışı:
- Öncelikle, orta boy bir tencereye süt, toz şeker ve irmiği ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirmeye devam edin.
- Pişen irmikli karışımı ocaktan alın, içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Ardından, karışımı soğumaya bırakın (ılık olması yeterli, tamamen soğumasını beklemeyin).
- Bir borcam veya pasta tabanı olarak kullanacağınız dikdörtgen bir kabın tabanına, petibör bisküvileri tek sıra halinde dizin. Bisküvileri dizmeden önce, hızlıca süte batırıp çıkararak yumuşatabilirsiniz (bu işlem isteğe bağlıdır, daha yumuşak bir doku için önerilir).
- Bisküvilerin üzerine, hazırladığınız ılık irmikli pudingin yarısını dökün ve spatula ile düzeltin.
- Üzerine tekrar bir katman bisküvi dizin, ardından kalan irmikli pudingi ekleyip yüzeyini düzeltin.
- Son olarak, üzerini kakaolu bisküvi kırıntıları, hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyin. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, böylece bisküviler pudingle iyice birleşip yumuşasın.
- Servis yapmadan önce, dilimleyip soğuk olarak tüketin. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Pudingi çok sıcakken bisküvilerin üzerine dökmeyin, bisküviler dağılabilir.
- İsteğe bağlı olarak, pudinge bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyerek ferahlık katabilirsiniz.
- Buzdolabında bekletme süresini uzatırsanız, pastanın kıvamı daha iyi oturacaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
