İrmikli çikolatalı pasta nasıl yapılır, tarifiniz var mı?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için nefis bir irmikli çikolatalı pasta tarifi. İrmiğin sütle dinlendirilmesiyle elde edilen yumuşacık dokusu, bitter çikolata sosu ve antep fıstığıyla tamamlanan bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde benzersiz bir tat sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Çikolatalı Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:

200 ml sıvı krema
200 gr bitter çikolata
Dövülmüş fındık veya antep fıstığı (süsleme için)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Bir kasede irmik, süt ve sıvı yağı karıştırıp 10 dakika bekletin.
Başka bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
İrmikli karışımı yumurtalı karışıma ekleyin.
Kakao, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyip karıştırın.
Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Çikolata Sosu Hazırlığı:

Kremayı bir tencerede kaynamaya yakın ısıtın.
Altını kapatıp küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin.
Çikolata eriyene kadar karıştırın.
Sosu soğuyan pastanın üzerine dökün.
Dövülmüş fındık veya antep fıstığı ile süsleyin.
En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not: İrmikli pasta yapımında irmiğin sütle şişmesi için bekletmek önemlidir. Bu sayede pasta daha nemli ve lezzetli olur. Çikolata sosunu pastanın tamamen soğuduğundan emin olduktan sonra dökün, aksi halde sos akabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar