Hindistan Cevizli Kremalı Pasta Tarifi
Bu tarif, Hindistan cevizinin hafif ve lezzetli dokusunu krema ile birleştirerek nefis bir pasta hazırlamanızı sağlar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi (kek için)
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi (krema için)
- 1 kutu krema (200 ml)
Üzeri İçin:
- Kalan Hindistan cevizi ve isteğe bağlı meyve dilimleri
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, karıştırın.
- Süt ve sıvı yağı yavaşça ilave edip homojen bir karışım elde edin.
- Rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyip spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.
2. Kremasını Hazırlama:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Kremayı ve Hindistan cevizini ekleyip karıştırarak kremayı tamamlayın.
3. Pastayı Birleştirme:
- Soğuyan keki iki veya üç katmana ayırın.
- Her katmanın arasına Hindistan cevizli kremadan sürün.
- Pastanın dışını da kremayla kaplayın ve üzerini kalan Hindistan cevizi ile süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Keki daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra sütle ıslatabilirsiniz.
- Krem şanti yerine taze krema kullanabilirsiniz, ancak şeker eklemeyi unutmayın.
- Pastayı bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.
Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize özel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
