Hazır Mozaik Pasta Nedir?
Hazır mozaik pasta, genellikle çay saatleri veya ani gelen misafirler için hızlıca hazırlanabilen, pişirme gerektirmeyen pratik bir tatlıdır. Adını, içindeki bisküvi parçalarının mozaik taşlarını andıran görüntüsünden alır. Temel olarak, bisküvilerin süt, kakao ve tereyağı gibi malzemelerle karıştırılıp buzdolabında dinlendirilmesiyle yapılır. Lezzetli, ekonomik ve çocukların severek tükettiği bir atıştırmalıktır.
Hazır Mozaik Pasta Malzemeleri
- 1 paket petibör bisküvi veya kakaolu bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı azaltılabilir)
- 100 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya hindistan cevizi (doğranmış)
Hazır Mozaik Pasta Yapılışı
- İlk olarak, bisküvileri bir kaseye alın ve elinizle veya bir bıçakla ufak parçalar halinde kırın. Çok küçük olmamasına dikkat edin, aksi halde hamur kıvamı alabilir.
- Bir tencereye süt, kakao, toz şeker ve tereyağını ekleyin. Orta ateşte, tereyağı eriyene ve malzemeler homojen karışana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın.
- Bu karışımı, kırılmış bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile yavaşça karıştırın. Bisküvilerin tamamen ıslanmasını sağlayın, ancak ezilmemeleri için nazik davranın.
- İsteğe bağlı olarak, doğranmış ceviz veya fındık ekleyip karıştırarak tatlıya kıtırlık katabilirsiniz.
- Karışımı, streç filmle kapladığınız bir kaba veya dikdörtgen bir kalıba dökün. Üzerini düzleştirin ve sıkıca streç filmle kapatın.
- Buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu süre, pastanın kıvam alması ve dilimlenebilir hale gelmesi için önemlidir.
- Dinlendikten sonra, kalıptan çıkarıp dilimleyin. Üzerini hindistan cevizi veya pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları ve Öneriler
- Bisküvileri kırarken, farklı boyutlarda olması mozaik görüntüsünü artırır. Kakaolu bisküvi kullanırsanız, daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz.
- Sütlü karışımı bisküvilere eklerken, karışımın soğumasını bekleyin; aşırı sıcak olursa bisküviler yumuşayıp dağılabilir.
- Buzdolabında dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1-2 saat bekletebilirsiniz, ancak bu sertleşmesine neden olabilir.
- Vegan bir seçenek için süt yerine badem sütü, tereyağı yerine bitkisel margarin kullanabilirsiniz.
- Servis öncesi, dilimleri hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süslemek sunumu güzelleştirir.
Bu tarifle, hazır mozaik pastayı kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
