Hazır Kekle Meyveli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya keki (dilimlenmiş veya bütün)
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 kutu krema (200 ml)
- Çeşitli mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi, şeftali vb.)
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt (krem şanti için)
- İsteğe bağlı: meyve suyu veya şerbet (keki ıslatmak için)
Yapılışı:
1. Puding Hazırlama:
- Bir tencereye 2 su bardağı sütü alın.
- Pudingi ve toz şekeri ekleyip topaklanmaması için iyice çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Puding kaynayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
2. Krem Şanti ve Krema Karışımı:
- Krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın.
- Soğuyan pudinge kremayı ve hazırladığınız krem şantiyi ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Keki Yerleştirme ve Islatma:
- Hazır keki pasta kalıbına veya servis tabağına yerleştirin.
- İsterseniz keki meyve suyu veya şerbetle hafifçe ıslatın (bu, pastayı daha nemli yapar).
4. Meyveleri Hazırlama:
- Meyveleri yıkayıp kurulayın, dilimleyin veya küp küp doğrayın.
- Bir kısmını pasta arası ve üstü için ayırın.
5. Katmanları Oluşturma:
- Kekin üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını yayın.
- Doğranmış meyvelerin bir kısmını kremalı katmanın üzerine serpin.
- İkinci bir kek katmanı ekleyip (eğer dilimlenmişse) kalan kremayı sürün.
6. Süsleme ve Soğutma:
- Pastanın üzerini kalan meyvelerle süsleyin.
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirip kremasının iyice oturmasını sağlayın.
İpuçları:
- Keki ıslatmak için portakal suyu veya şekerli su kullanabilirsiniz.
- Meyveleri pastayı servis etmeden hemen önce ekleyerek tazeliklerini koruyabilirsiniz.
- Pastayı bir gece önceden hazırlarsanız, lezzeti daha iyi oturacaktır.
Servis Önerisi:
- Soğuk servis yapın, dilimleyip üzerine nane yaprağı veya pudra şekeri serperek sunabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
