Hazır Kekle Pratik ve Lezzetli Pasta Yapımı
Hazır kek kullanarak evde kolayca, lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir pasta hazırlayabilirsiniz. Bu yöntem, özellikle zaman kısıtı olan veya kek pişirmekte zorlananlar için idealdir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya veya sade kek (marketlerde satılan hazır kekler)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Tercihe göre meyve (çilek, muz, şeftali gibi)
- İsteğe bağlı çikolata sosu veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Hazır keki, pasta tabanı olarak kullanmak üzere enlemesine iki veya üç eşit katmana ayırın. Eğer kek kalınsa, ince dilimler halinde kesmek daha iyi sonuç verir.
- Muhallebi hazırlamak için bir tencereye un, toz şeker ve sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, krem şantiyi bir su bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan muhallebiye, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak krema haline getirin.
- Pasta tabanı olarak kullanacağınız kek katmanlarının arasına bu kremadan sürün. İsterseniz katmanlar arasına dilimlenmiş meyveler de yerleştirebilirsiniz.
- Pastanın en üst katmanını da kapatarak, dış yüzeyini kalan kremayla kaplayın. Spatula veya bıçak yardımıyla düzgün bir yüzey oluşturun.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu, hindistan cevizi veya meyve dilimleriyle süsleyin.
İpuçları:
- Keki daha nemli hale getirmek için, katmanlara süt veya meyve suyu serpilebilir.
- Kremayı daha hafif yapmak için, muhallebi yerine tamamen krem şanti kullanabilirsiniz.
- Pastayı geceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzet daha iyi oturacaktır.
Bu yöntemle, hazır kek kullanarak hem zaman kazanacak hem de misafirlerinizi etkileyen bir pasta yapmış olacaksınız. Afiyet olsun! |