Havuçlu krema şantili pasta nasıl yapılır?

Havuçlu krema şantili pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu pasta, havuçların sağladığı doğal tat ile krema ve şantinin birleştiği muhteşem bir uyum sunar. Bu makalede, havuçlu krema şantili pasta yapımının aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Havuçlu krema şantili pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Pasta yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamak ve gerekli ekipmanları temin etmek önemlidir. Aşağıda, havuçlu krema şantili pasta yapımının adım adım nasıl gerçekleştirileceği açıklanmaktadır:

İlk olarak, havuçları iyi bir şekilde yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, bir rende yardımıyla havuçları ince bir şekilde rendeleyin. Rendelenmiş havuçlar, pastanın hem lezzetini artıracak hem de nemli bir doku kazandıracaktır.

Bir kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Karışımı mikser ile çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra sıvı yağı ekleyin ve tekrar çırpın. Ardından rendelenmiş havuçları, kabartma tozunu, vanilini ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Hazırlanan kek harcını önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır. Kekin soğuması için bir kenara alın.

Krem şantiyi hazırlamak için, bir kabın içerisine toz krem şantiyi ve soğuk sütü ekleyin. Mikser ile sertleşene kadar çırpın. Krem şanti, havuçlu kekin üzerine sürülecek ve pastanın lezzetini artıracaktır.

Soğuyan kekin üst kısmını düzleştirin ve iki eşit parçaya kesin. İlk katı servis tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün. İkinci katı üzerine kapatın ve üst kısmını da krem şanti ile kaplayın. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz; örneğin, ceviz, fındık veya rendelenmiş havuç ile süslemek güzel bir görünüm sağlar.

Havuçlu krema şantili pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Bu pasta, özel günlerde veya misafirlerinize sunabileceğiniz muhteşem bir tatlıdır.