Haşhaşlı yaş pasta nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Nefis haşhaş aromasıyla fark yaratan bu yaş pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Kekinin yumuşacık dokusu, kremasının enfes lezzeti ve Hindistan cevizi veya çikolata ile tamamlanan sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Haşhaşlı Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı haşhaş
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, haşhaş, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin.
- Keki soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Tüm krema malzemelerini (tereyağı hariç) tencereye alın.
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Soğuduktan sonra tereyağını ekleyip mikserle çırpın.
Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt kata kremadan sürüp üst katı kapatın.
- Pastanın her yerine kremayı yayın.
- Üzerini Hindistan cevizi veya çikolata ile süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
Not: Pastayı bir gece önceden yaparsanız lezzeti daha iyi oturacaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
