Halleyli Muzlu Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 adet olgun muz
- 1 paket Halley çikolata (80g)
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200g tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- Kalan Halley çikolatalar
- Ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Muzları püre haline getirip karışıma ekleyin.
- Halley çikolataları küçük parçalar halinde doğrayıp (bir kısmını üzeri için ayırın) karışıma ekleyin.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
2. Krema Yapımı:
- Süt, un, yumurta sarısı ve şekeri tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın.
- Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatıp krema ile çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.
3. Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt katmanın üzerine kremanın yarısını sürün.
- Üst katmanı kapatıp kalan kremayı pastanın her yerine sürün.
- Ayırdığınız Halley parçaları ve ceviz/fındıkla süsleyin.
- En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Muzları püre yapmak yerine dilimleyerek de kullanabilirsiniz. Pastayı bir gece buzdolabında bekletmek lezzetini daha da artıracaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
