Granül kahveli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Granül kahvenin enfes aromasıyla hazırlanan bu pasta, hem göz alıcı görüntüsü hem de pratik yapım aşamalarıyla öne çıkıyor. Krem şantili dokusu ve kahve katmanlarının uyumu, her dilimde lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Granül Kahveli Pasta Tarifi

Malzemeler:

200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı sıcak su (kahveyi eritmek için)

Krema İçin:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı sıcak su

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı granül kahve (süsleme için)
Çikolata parçaları veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Bir kasede granül kahveyi sıcak suyla eritin ve soğumaya bırakın.
Geniş bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Sütü ve eritilmiş kahveyi ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

2. Kreması İçin:

Granül kahveyi sıcak suda eritin ve soğumaya bırakın.
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Soğuyan kahveyi krem şantiye ekleyip karıştırın.

3. Pastanın Birleştirilmesi:

Soğuyan keki iki veya üç kat olacak şekilde dilimleyin.
Her katın arasına kahveli krem şantiden sürün.
Pastanın üstünü ve yanlarını kalan kremayla kaplayın.
Üzerini granül kahve veya çikolata parçaları ile süsleyin.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

Not:

Pastayı daha yoğun bir kahve lezzeti için, kremaya ek olarak kek hamuruna da fazla kahve ekleyebilirsiniz.
Dinlendirme süresi pastanın lezzetini artıracaktır, acele etmeyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar