Frambozlu pastanın tarifi nasıl yapılır?
Hafif dokusu ve taze frambuazların enfes lezzetiyle öne çıkan bu pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Klasik kek hamuru ile hazırlanan tarif, krem şanti ve frambuaz katmanlarıyla zenginleşerek görsel bir şölene dönüşüyor.
Frambozlu Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 250 gram taze frambuaz
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket krem şanti
Hazırlanışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Sıvı yağ ve sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırın
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın
- Krem şantiyi hazırlayın ve soğuk kremayı pudra şekeri ile çırpın
- Soğuyan keki ortadan ikiye ayırın
- Alt kata krem şantiyi yayın ve frambuazları yerleştirin
- Üst katı kapatıp tüm pastayı kremayla kaplayın
- Üzerini frambuazlarla süsleyin
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Keki kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz
- Frambuazları kullanmadan önce yıkayıp kurulayın
- Pastayı buzdolabında dinlendirmek kıvamını mükemmel yapar
- Krema çırpma işlemini soğuk malzemelerle yapın
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
