File bademli pasta tarifi nasıl yapılır?

İnce badem dilimleriyle kaplanmış bu zarif pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Hafif keki ve çıtır badem dokusuyla öne çıkan tarif, özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu lezzet, sunumuyla da sofralara ayrıcalık katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

File Bademli Pasta: Lezzetli ve Zarif Bir Tatlı

File bademli pasta, ince badem dilimleriyle kaplanmış, genellikle hafif ve nemli bir kek tabanına sahip olan şık ve lezzetli bir pastadır. Bu tarif, hem görsel olarak etkileyici hem de damaklarda iz bırakan bir tat sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz file bademli pasta tarifi:

Malzemeler:

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Üzeri için
150-200 gram file badem (ince dilimlenmiş badem)
2 yemek kaşığı pudra şekeri (serpmek için, isteğe bağlı)
Krema veya sos için (opsiyonel, örneğin çikolata sosu)
200 ml krema
100 gram bitter çikolata

Yapılışı:

1. Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
2. Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Bu, kekin hafif olmasını sağlar.
3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip, yavaşça karıştırarak birleştirin.
4. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekin kabarmasını engelleyebilir.
5. Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
6. File bademleri kekin üzerine eşit şekilde yayın. Hafifçe bastırarak yapışmalarını sağlayın.
7. Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
8. Keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
9. Soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya yanında çikolata sosu ile servis edebilirsiniz. Çikolata sosu için, kremayı ısıtıp içine kırılmış çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.

İpuçları:

File bademleri kekin üzerine yerleştirirken çok bastırmayın, aksi halde pişerken batabilirler.
Keki soğuturken, bademlerin çıtır kalması için üzerini örtmeyin.
Bu pastayı, meyvelerle süsleyerek daha renkli hale getirebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis bir file bademli pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar