Ezilmiş bisküvili pasta nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Pratik ve sevilen bir Türk tatlısı olan ezilmiş bisküvili pastanın temel tarifi ve yaratıcı çeşitleri burada sunuluyor. Pişirme gerektirmeyen, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanan bu ekonomik lezzet, farklı malzeme kombinasyonlarıyla zenginleştirilebiliyor. Muzlu, çilekli, kremalı gibi varyasyonlarla damak zevkinize uygun versiyonları deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ezilmiş Bisküvili Pasta: Kolay ve Lezzetli Bir Tatlı

Ezilmiş bisküvili pasta, Türk mutfağında sevilen, pratik ve ekonomik bir tatlıdır. Genellikle pişirme gerektirmez, buzdolabında dinlendirilerek hazırlanır. İşte temel tarif ve çeşitli versiyonları:

Temel Ezilmiş Bisküvili Pasta Tarifi

Malzemeler:

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
200 gram tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı versiyon için)
Üzeri için hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları

Hazırlanışı:

Bisküvileri buzdolabı poşetine koyup, bir merdane veya oklava ile iri parçalar kalacak şekilde ezin.
Tereyağını bir tencerede eritin, süt, şeker, vanilya ve kakao ekleyip karıştırarak kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan karışımı ezilmiş bisküvilere ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına döküp, üzerini düzeltin.
Üzerine hindistan cevizi veya fındık serperek buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Dinlendikten sonra dilimleyip servis yapın.

Çeşitli Ezilmiş Bisküvili Pasta Tarifleri

1. Muzlu Ezilmiş Bisküvili Pasta :

Temel tarife ek olarak, 2-3 olgun muzu dilimleyip karışıma ekleyin. Muzların yumuşak olması lezzeti artırır.

2. Çilekli Ezilmiş Bisküvili Pasta :

1 su bardağı doğranmış çilek karışıma eklenir. Taze veya dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz, şeker oranını ayarlayın.

3. Kremalı Ezilmiş Bisküvili Pasta :

1 kutu krema (200 ml) karışıma ilave edilir, daha hafif ve kıvamlı bir tatlı elde edilir. Kremayı sütle birlikte ısıtabilirsiniz.

4. Fındık veya Cevizli Versiyon :

1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz karışıma katılarak gevreklik sağlanır.

5. Limonlu Ezilmiş Bisküvili Pasta :

1 limonun kabuğu rendesi ve suyu karışıma eklenir, ferahlatıcı bir tat için idealdir.

Püf Noktaları

Bisküvileri çok ince ezmeyin, iri parçalar pastanın dokusunu iyileştirir.
Karışımı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin, böylece kıvamı oturur ve dilimlemesi kolaylaşır.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayın; meyveli versiyonlarda şekeri azaltabilirsiniz.
Pastayı kalıptan çıkarmak için, kalıbı birkaç saniye sıcak suya tutup ters çevirin.

Bu tariflerle, evde kolayca lezzetli ezilmiş bisküvili pastalar yapabilirsiniz. Denemek için temel tarifle başlayıp, çeşitleri keşfedebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar