Ev Yapımı Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için)
- 100 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket çikolata sosu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Adım: Muhallebi Hazırlığı
- Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Göz göz olup koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Muhallebiyi soğumaya bırakın.
2. Adım: Bisküvi Katmanları
- Petibör bisküvileri süt veya çayla hızlıca ıslatın (fazla ıslanmamasına dikkat edin).
- Orta boy bir borcama veya kek kalıbına bisküvileri dizerek ilk katmanı oluşturun.
- Üzerine soğumuş muhallebinin yarısını yayın.
- Tekrar bisküvi katmanı ekleyip kalan muhallebiyi üzerine yayın.
- En üste bisküvileri dizerek pastayı tamamlayın.
3. Adım: Sos ve Dinlendirme
- Tereyağını eritin, sıvı yağ ve kakaolu bisküvi kırıntılarını ekleyip kavurun.
- Bu karışımı pastanın üzerine gezdirin.
- İsterseniz hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
4. Adım: Servis
- Pastayı dolaptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
- Üzerini antep fıstığı, hindistan cevizi veya çilekle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ıslatmayın, yumuşak kalmalılar.
- Muhallebi soğuduktan sonra bisküvilerle birleştirin.
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa pasta o kadar lezzetli olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
