Erikli pasta tarifi nasıl hazırlanır, malzemeleri nelerdir?
Mevsimin en taze erikleriyle hazırlanan bu nefis pasta, hem göze hem damağa hitap ediyor. Yumuşacık kek kıvamıyla eriklerin hafif ekşiliği mükemmel bir uyum sağlıyor. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.
Erikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 15-20 adet taze erik (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, karıştırın.
- Sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
- Erikleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın ve kek harcının üzerine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pastayı soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.
Not: Eriklerin ekşi olması pastanın lezzetini dengeleyecektir. Dilerseniz tarçın da ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
