En Lezzetli Pasta Tarifleri ve Yapım Aşamaları
Pastalar, tatlı krizlerini gidermek veya özel günleri taçlandırmak için harika seçeneklerdir. İşte en sevilen ve lezzetli pasta tarifleri ile adım adım yapılışları:
1. Klasik Çikolatalı Pasta
Bu tarif, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla herkesi büyüler.
- Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 200 ml krema, 100 gr bitter çikolata.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Sütü yavaşça ilave edip yağlanmış kek kalıbına dökün. 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra, eritilmiş çikolata ve kremayla süsleyin.
2. Red Velvet Pasta
Kırmızı rengi ve krem peynirli sosuyla dikkat çeken bir tarif.
- Malzemeler: 2,5 su bardağı un, 1,5 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 250 gr krem peynir, 100 gr tereyağı, 2 su bardağı pudra şekeri.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve gıda boyasını karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Krem peynir, tereyağı ve pudra şekerini çırparak krema hazırlayın. Soğuyan keki ikiye bölüp arasına ve üstüne kremayı sürün.
3. Muzlu Pasta
Doğal tatlılığıyla muz, bu pastaya eşsiz bir lezzet katar.
- Malzemeler: 2 olgun muz, 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı süt, 100 gr ceviz.
- Yapılışı: Muzları ezin, yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. İnce kıyılmış ceviz ve ezilmiş muzu ekleyip yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
4. Limonlu Pasta
Ferahlatıcı tadıyla yaz ayları için ideal bir seçenek.
- Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı süt, 1 limonun suyu ve rendesi, 1 paket kabartma tozu, 200 ml krema, 1/2 su bardağı pudra şekeri.
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, un, süt, limon suyu, rende ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra, kremayı pudra şekeriyle çırparak pastanın üzerine sürün ve limon dilimleriyle süsleyin.
5. Tiramisu Pasta
İtalyan mutfağının vazgeçilmezi, kahve ve mascarpone lezzeti.
- Malzemeler: 250 gr mascarpone peyniri, 3 yumurta, 1/2 su bardağı şeker, 1 paket ladyfinger bisküvi, 1 su bardağı soğuk kahve, 2 yemek kaşığı kakao.
- Yapılışı: Yumurta sarılarını şekerle çırpın, mascarpone'yu ekleyip karıştırın. Ayrıca yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpıp karışıma yedirin. Ladyfinger bisküvilerini soğuk kahveye batırıp bir kat dizin, üzerine mascarpone karışımını yayın. Bu işlemi tekrarlayıp buzdolabında 4-5 saat bekletin. Servisten önce kakaoyla süsleyin.
Bu tariflerle evinizde kolayca lezzetli pastalar yapabilir, sevdiklerinize unutulmaz anlar yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
