Elmalı rulo pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Mis kokulu tarçınlı elma dolgusuyla nefis bir rulo pasta hazırlamak için doğru adrestesiniz. Yumuşacık kek hamuru ve karamelize elmaların mükemmel uyumunu yakalayacağınız bu tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Gerekli malzemeler ve püf noktalarıyla birlikte kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes tatlı, davet sofralarınızın da gözdesi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Elmalı İç Malzemesi:

4 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:

Pudra şekeri

Yapılışı:

Öncelikle elmalı iç hazırlanır. Elmalar soyulup rendelenir. Tencereye tereyağı eritilir, rendelenmiş elmalar eklenip kavrulur.
Şeker ve tarçın ilave edilip elmalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. İsteğe bağlı ceviz eklenip soğumaya bırakılır.
Kek hamuru için; yumurta ve şeker iyice çırpılır. Un, vanilin ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur dökülür, spatula ile düzeltilir.
180°C önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirilir.
Pişen kek sıcakken temiz bir bez üzerine alınır, yağlı kağıdı çıkarılır.
Soğuyan elmalı iç kekin üzerine yayılır, rulo şeklinde sarılır.
Üzerine pudra şekeri serpilip dilimlenerek servis yapılır.

Püf Noktaları: