Elmalı pasta nasıl yapılır, harika bir tarif var mı?

Elmanın doğal tatlılığıyla tarçının sıcak aromasını buluşturan bu nefis pasta, hem göz alıcı görüntüsü hem de pratik yapımıyla mutfaklara konuk oluyor. Kıvamıyla tam tutturulmuş bir tatlı arayanlar için ideal olan bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek lezzetli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Pasta: Evinizin Mis Gibi Kokacağı Tarif

Elmalı pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak her mevsim sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif, elmanın doğal tatlılığı ve tarçının sıcak aromasıyla birleşerek harika bir lezzet sunuyor. İşte, denediğinizde pişman olmayacağınız, kolay ve pratik bir elmalı pasta tarifi:

Malzemeler:

3 adet orta boy elma (tercihen yeşil elma, daha mayhoş bir tat için)
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı, tazelik katması için)
Üzeri için: pudra şekeri veya dilediğiniz bir krema

Yapılışı:

İlk olarak, fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve pasta kalıbınızı yağlayarak hazırlayın.
Elmaları soyup, küp küp doğrayın. Bir kasede tarçınla karıştırarak yanında bekletin; bu, elmaların aromasını artıracaktır.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız elmaları ve rendelenmiş limon kabuğunu hamura ekleyip, homojen şekilde dağılmalarını sağlayın.
Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek veya krema sürerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Elmaları doğradıktan sonra limon suyuna batırarak kararmalarını önleyebilirsiniz.
Pasta hamurunu fazla karıştırmamaya özen gösterin; aksi halde kek sertleşebilir.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Daha nemli bir pasta için, pişirme süresinin son 10 dakikasında fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürebilirsiniz.

Bu tarifle hazırlanan elmalı pasta, çay saatlerinizde veya misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenek olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar