Donuk mozaik pasta nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Donuk mozaik pasta, Türkiye mutfağının sevilen ve pratik tatlı tariflerinden biridir. Genellikle bisküvi, kakaolu karışım ve çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan bu pasta, dondurularak servis edilir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilir.

Donuk mozaik pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 paket petibör bisküvi
• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket kakao (yaklaşık 40 gram)
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Donuk mozaik pasta yapmak oldukça kolaydır ve aşağıdaki adımları izleyerek hazırlanabilir:

1. Bisküvilerin Hazırlanması: Petibör bisküvileri bir poşete koyun ve merdane ile ufalayın. Bisküvileri çok ince yapmamakta fayda var. Parçaların biraz büyük kalması, pastanın dokusunu zenginleştirecektir.

2. Çikolataların Eritilmesi: Bitter ve sütlü çikolataları bir kapta benmari usulü eritin. Çikolataların üzerine tereyağını ekleyin ve iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Karışımın Hazırlanması: Elde ettiğiniz çikolata karışımına sütü, şekeri ve kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak akışkan bir kıvam elde edin.

4. Bisküvilerin Eklenmesi: Ufalanmış bisküvileri çikolatalı karışıma ekleyin. Ceviz içi ve hindistan cevizini de ilave ederek tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

5. Şekil Verme: Karışımı streç filme sararak silindirik bir şekil verin. İyice sıkıştırarak düzgün bir form elde edin.

6. Dondurma İşlemi: Hazırladığınız mozaik pastayı dondurucuya yerleştirin ve en az 4-6 saat boyunca dondurun.

7. Servis: Pasta donduktan sonra çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Üzerine hindistan cevizi serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Donuk mozaik pasta, kişisel tercihlere göre zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Bisküvi yerine farklı türde kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
• Karışıma kuru meyveler (kuru üzüm, kayısı) eklemek lezzetini artıracaktır.
• Çikolata yerine beyaz çikolata kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Donuk mozaik pasta, özellikle çocuklar tarafından çok sevilmektedir ve partilerde, kutlamalarda veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek mükemmel bir tatlı alternatifidir.

Sonuç olarak, donuk mozaik pasta tarifi, basit malzemeleri ve pratik yapılışı ile herkesin kolayca uygulayabileceği bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu tatlıyı hazırlayarak sevdiklerinize muhteşem bir lezzet sunabilirsiniz.