Domatesli pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tatlı pastalardan farklı bir lezzet arayanlar için domatesin doğal ferahlığıyla hazırlanan bu tarif, hem hafif yapısı hem de pratik hazırlanışıyla dikkat çekiyor. Taze domateslerin kek dokusuna kattığı nem ve aromatik tat, geleneksel tatlı alternatiflerine taze bir soluk getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Pasta Tarifi: Hem Hafif Hem Lezzetli Bir Alternatif

Domatesli pasta, tatlı pastalardan sıkılanlar veya hafif bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze domateslerin doğal lezzeti, kekin yapısına nem ve ferahlık katar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz domatesli pasta tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş taze domates (kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve rendelenmiş domatesi ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğutun.

İpuçları:

Domatesleri rendeleyip suyunu biraz süzerseniz, kekin kıvamı daha iyi olur.
Üzerini krem şanti veya labne peyniri ile süsleyebilirsiniz.
Tarçın, pastaya sıcak bir aroma katarken, isteğe bağlı olduğu için atlayabilirsiniz.

Bu tarifle, sıradışı ve lezzetli bir domatesli pasta yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar