Doğum günü için en iyi yaş pasta nasıl yapılır?
Lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir yaş pasta, doğum günü kutlamalarını unutulmaz kılan en özel detaylardan biridir. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de sonuçları profesyonel görünümlü bir pasta hazırlamanızı sağlayacak adımları içeriyor.
Doğum Günü İçin En İyi Yaş Pasta Yapımı: Adım Adım Tarif
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 ml krema
- 100 gr bitter çikolata
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi)
Kek Yapımı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Krema Yapımı:
- Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Ocaktan alıp vanilin ekleyin
- Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın
Çikolata Sosu:
- Kremayı kaynatın
- Üzerine kırılmış bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın
Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanı şerbetleyin (süt veya meyve suyu ile)
- Kremayı sürün, meyveleri dizin
- Üst katmanı kapatıp tüm pastayı krema ile kaplayın
- Çikolata sosu ve meyvelerle süsleyin
- En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekin tam soğumasını bekleyin
- Kremayı soğuk sütle hazırlayın topaklanmaması için
- Meyveleri servisten hemen önce ekleyin
- Pastayı dilimlemeden önce bıçağı sıcak suya batırın
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
