Dereotlu poğaça tarifi nasıl yapılır?

Mis gibi kokusuyla çay saatlerini şenlendirecek, tam kıvamında yumuşacık bir dereotlu poğaça hazırlamak için doğru yerdesiniz. Taze dereotunun ferahlığını hamurun nefis dokusuyla buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dereotlu Poğaça Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 demet dereotu (ince kıyılmış)
Üzeri için: çörek otu veya susam

Yapılışı:

Ilık sütün içine maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin.
Geniş bir kaba un, tuz, sıvı yağ, yumurta beyazı ve mayalı sütü ekleyip yoğurun.
Hamur toparlanıp ele yapışmayacak kıvama gelince üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp merdane ile açın.
Üzerine ince kıyılmış dereotunu serpip hamuru rulo şeklinde sarın.
Ruloyu 2-3 cm kalınlığında kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları: