Crem Ole ile Pasta Yapımı: Pratik ve Lezzetli Tarif
Crem Ole, sütlü ve kremamsı yapısıyla pastalarda harika bir lezzet ve doku sağlar. İşte Crem Ole kullanarak hazırlayabileceğiniz basit, ekonomik ve nefis bir pasta tarifi. Bu tarif, temel bir pandispanya ve Crem Ole'lu krema ile hazırlanır, üzerini meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Malzemeler:
- Pandispanya için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Krema için:
- 2 paket Crem Ole (200 ml x 2)
- 1 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- Süsleme için:
- Taze meyveler (çilek, muz, kivi vb.)
- Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi
Hazırlık Süresi:
- Pandispanya pişirme: 30-35 dakika
- Soğutma: 1-2 saat
- Toplam: Yaklaşık 2 saat
Yapılışı:
- Pandispanya Hazırlama:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pişen pandispanyayı kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
- Krema Hazırlama:
- Soğuk sütü derin bir kaseye alın, üzerine Crem Ole'yu ekleyin.
- Mikserle yaklaşık 3-5 dakika, krem kıvamı alana kadar çırpın. İsterseniz pudra şekerini ekleyip karıştırın.
- Pastayı Birleştirme:
- Soğuyan pandispanyayı iki veya üç kat olacak şekilde dilimleyin.
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin, üzerine bir kısım Crem Ole krema sürün.
- Dilimlenmiş meyveleri serpiştirin, diğer katmanları ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
- Pastanın üstünü ve yanlarını kalan kremayla kaplayın.
- Süsleme:
- Pastanın üzerini taze meyve dilimleri, toz antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyin.
- Buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Crem Ole'yu soğuk sütle çırparak daha iyi kıvam almasını sağlayın.
- Pastayı dinlendirerek kremasının oturmasını ve lezzetin birleşmesini sağlayın.
- Meyveleri taze kullanın, muz gibi kararmaya meyilli meyveleri limon suyuna batırarak kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, Crem Ole'nin kremsi dokusunu kullanarak kolayca ev yapımı bir pasta hazırlayabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |