Cookie Pasta Tarifi ve Gerekli Malzemeler
Cookie pasta, çikolata parçacıklı kurabiyelerin krema ve diğer lezzetlerle birleştiği, hem görsel hem de tat olarak etkileyici bir tatlıdır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz cookie pasta tarifi ve gerekli malzemeler:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı çikolata parçacığı (sütlü veya bitter)
- Krema için: 400 ml krema, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket vanilya şekeri
- İsteğe bağlı: Fındık, ceviz veya karamel sos
Cookie Pasta Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir kapta tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip her birini iyice karıştırın, ardından vanilya özütünü ekleyin.
- Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu eleyerek karıştırın, sonra bu kuru karışımı yaş karışıma yavaşça ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Çikolata parçacıklarını hamura ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hamuru hazırladığınız kalıba yayın ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Cookie'yi fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Krema için, soğuk kremayı, pudra şekerini ve vanilya şekerini katılaşana kadar çırpın.
- Soğuyan cookie pastanın üzerine kremayı sürün, dilerseniz fındık, ceviz veya karamel sos ile süsleyin.
- En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Cookie'nin daha yumuşak olmasını isterseniz pişirme süresini biraz kısaltın.
- Kremayı daha lezzetli hale getirmek için içine eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında saklayın ve taze tüketmeye özen gösterin.
Bu tarifle, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi şaşırtacak lezzetli bir cookie pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
