Çilekli rulo pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Hafif dokusu ve taze çileklerle buluşan nefis kremasıyla çilekli rulo pasta, yaz günlerine yakışan ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir sunum vaat ediyor.
Çilekli Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 250 gram taze çilek
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
- Birkaç adet bütün çilek
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir fırın tepsisini hazırlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın
- Sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edin
- Hazırladığınız tepsiye dökün ve üzerini düzeltin
- 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin
- Keki fırından çıkar çıkmaz temiz bir bezin üzerine alın ve rulo şeklinde sararak soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın
- Çilekleri yıkayıp küp küp doğrayın
Montaj:
- Soğumuş keki açın ve üzerine krem şantiyi yayın
- Doğranmış çilekleri krem şantinin üzerine serpiştirin
- Keki tekrar rulo şeklinde sarın
- Üzerine pudra şekeri serpip bütün çileklerle süsleyin
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yapmak çatlamasını önler
- Krem şantiyi çok katı çırpmamaya dikkat edin
- Çilekleri iyice kuruladıktan sonra kullanın
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
