Çilekli pasta nasıl yapılır, küçük boyutları var mı?

Yumuşacık pandispanya katmanları, taze çilekler ve kremalı harçla hazırlanan bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. İster büyük bir pasta olarak hazırlayın, ister mini boyutlarda sunum yapın, çilekli pastanın her hali sofraları şenlendiriyor. Temel tarifin yanı sıra, küçük porsiyonlar için pratik alternatifler de mevcut.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Pasta Nasıl Yapılır?

Çilekli pasta, yumuşak pandispanya katmanları, taze çilekler ve krem şanti veya kremalı harçla hazırlanan sevilen bir tatlıdır. İşte temel bir çilekli pasta tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
250 ml krema (veya krem şanti)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
300-400 gram taze çilek
İsteğe bağlı: çilek püresi veya reçel (süsleme için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Ardından süt ve sıvı yağı yavaşça ilave edin.
Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğunu kontrol edin, soğumaya bırakın.
Kremayı pudra şekeri ile katılaşana kadar çırpın.
Soğuyan pandispanyayı iki veya üç katmana ayırın. Her katmanı krema ve dilimlenmiş çileklerle süsleyin.
Pastanın dışını kremayla kaplayın, üstünü bütün çileklerle süsleyin. İsteğe bağlı çilek püresi gezdirin.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.

Küçük Boyutları Var mı?

Evet, çilekli pastayı küçük boyutlarda hazırlamak mümkündür. İşte bazı seçenekler:

Muffin Kalıbında Mini Pastalar: Pandispanya karışımını muffin kağıtlarına dökerek pişirin, soğuduktan sonra krema ve çilekle süsleyin. Tek porsiyonluk olarak ideal.
Küçük Kek Kalıpları: 15-20 cm çapında yuvarlak kalıplar kullanarak daha küçük pastalar yapabilirsiniz, bu da 4-6 kişiye yetecek boyuttadır.
Bardak Tatlısı: Pandispanyayı küp küp doğrayıp bardaklara kat kat krema ve çileklerle dizerek mini tatlılar oluşturabilirsiniz.
Kup Şeklinde: Hazır pandispanya veya kek kullanarak küçük kaplarda hızlıca çilekli pasta hazırlayabilirsiniz, bu yöntem pratik ve bireysel servis için uygundur.

Küçük boyutlar, özel günlerde veya küçük gruplar için daha kullanışlıdır. Malzemeleri orantılı olarak azaltarak (örneğin, tarifi yarıya indirerek) deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar