Hazır Kek ile Çilekli Pasta Yapımı: Pratik ve Lezzetli Bir Rehber
Hazır kek kullanarak çilekli pasta yapmak, zamandan tasarruf etmenizi sağlayan harika bir yöntemdir. Özellikle acele durumlarda veya kek pişirmek için vakit ayıramadığınızda bu teknik oldukça kullanışlıdır. İşte adım adım bir rehber ve ipuçları:
Malzeme Listesi
- 1 adet hazır kek (vanilyalı veya sade tercih edebilirsiniz)
- 500 ml soğuk süt
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 250 gram taze çilek
- 1 paket çilekli pasta kreması veya muhallebi (isteğe bağlı)
- Üzeri için pudra şekeri veya çikolata sosu
Hazırlık Aşamaları
- Hazır keki dilimleyerek 2-3 eşit katmana ayırın. Eğer kek kalınsa, ince dilimler halinde kesmek daha iyi sonuç verir.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın. İçine vanilya ekleyip karıştırın.
- Çilekleri yıkayıp sap kısımlarını temizleyin. Yarımını ince dilimler halinde kesin, diğer yarısını bütün olarak süsleme için ayırın.
- Bir kaseye toz şekeri ve su ekleyerek şerbet hazırlayın (isteğe bağlı, keki nemlendirmek için). Soğumasını bekleyin.
Pastayı Birleştirme ve Süsleme
- Kekin en alt katmanını pasta tabağına yerleştirin. Şerbetle hafifçe ıslatın (bu, pastanın daha yumuşak olmasını sağlar).
- Üzerine hazırladığınız krem şantinin bir kısmını yayın ve dilimlenmiş çilekleri serpiştirin.
- İkinci kek katmanını ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. En üst katmana krem şantiyi düzgünce yayın.
- Pastanın yanlarını ve üstünü kalan krem şantiyle kaplayın. Bütün çileklerle süsleyin ve pudra şekeri serperek servis edin.
İpuçları ve Öneriler
- Hazır keki nemlendirmek için süt veya meyve suyu da kullanabilirsiniz, bu pastayı daha lezzetli yapar.
- Krem şanti yerine, hazır pasta kreması veya ev yapımı muhallebi kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
- Pastayı en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin; bu, katmanların birbirine iyice oturmasını sağlar.
- Çilek mevsimi dışında dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz, ancak önceden süzdürerek fazla suyunu alın.
Bu yöntemle, hazır kek kullanarak hızlıca lezzetli bir çilekli pasta hazırlayabilirsiniz. Pratik olması, özellikle yoğun günlerde veya misafir anında kurtarıcı bir seçenek sunar. Afiyet olsun!
|