Çilekli pasta doğum günü kutlamasında nasıl yapılır?

Doğum günü kutlamalarının en sevilen lezzetlerinden çilekli pastayı evde hazırlamanın incelikleri ve pratik yöntemleri bu rehberde bir araya geliyor. Yumuşacık bir kek katmanı, taze çileklerin ferahlığı ve kremalı dokusuyla bu tarif, özel günlere unutulmaz bir tat katmak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

26 Kasım 2025

Çilekli Pasta Doğum Günü Kutlamasında Nasıl Yapılır?


Doğum günü kutlamalarının vazgeçilmez lezzeti olan çilekli pasta, hem görsel şöleni hem de tatlı bir anı sunar. Bu rehberde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve lezzetli bir çilekli pasta tarifini adım adım anlatacağız. İster aile içi küçük bir kutlama, ister büyük bir parti olsun, bu pasta herkesi mutlu edecek!

Malzemeler (8-10 Kişilik)


  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 400 gram taze çilek (yıkanmış ve doğranmış)
  • 2 su bardağı krema (soğuk)
  • 1 paket krem şanti
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı)
  • Süsleme için: Ekstra çilek, nane yaprakları veya doğum günü mumları

Yapılışı

  • Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayıp un serpin.
  • Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Hamuru kalıba dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğunu kontrol edin.
  • Keki soğumaya bırakın, sonra iki veya üç kat halinde kesin.
  • Krem şantiyi soğuk kremayla çırparak katı bir kıvam alın, pudra şekerini ekleyin.
  • Kek katlarının arasına kremayı sürün ve doğranmış çilekleri serpin.
  • Pastanın dışını kremayla kaplayın, üstünü dilimlenmiş çileklerle süsleyin.
  • Doğum günü mumlarını ekleyip servis yapmadan önce buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

Püf Noktaları

  • Keki ıslatmak için süt veya meyve suyu kullanabilirsiniz.
  • Kremayı daha stabil hale getirmek için biraz labne peyniri ekleyin.
  • Çilekleri taze kullanın ve süslemeden hemen önce ekleyin.

Sonuç

Bu kolay çilekli pasta tarifiyle, doğum günü kutlamanıza özel bir dokunuş katabilirsiniz. Sevgiyle hazırlanmış bir pasta, her zaman en güzel hediyedir! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Muzlu Pasta
Muzlu Pasta
Haber Bülteni
;