Çilekli muzlu yaş pastanın tarifini nasıl yapabilirim?
Taze meyvelerle hazırlanan bu nefis çilekli muzlu yaş pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan pastanın yumuşacık kıvamı ve meyvelerin ferahlığı, özel günlerin vazgeçilmez tatlısı olmaya aday.
Çilekli Muzlu Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 kutu süzme yoğurt (200 ml)
İç Dolgu ve Süsleme İçin:
- 2 adet olgun muz
- 15-20 adet çilek
- Yarım su bardağı çilek reçeli
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün
- 180 derecede 25-30 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın
- Süzme yoğurdu ekleyip karıştırın
- Buzdolabında dinlendirin
Pastanın Montajı:
- Soğuyan keki üç eşit katmana ayırın
- En alt kata çilek reçeli sürün
- İnce dilimlenmiş muzları yerleştirin
- Kremadan bir kat sürün
- İkinci kat keki yerleştirin
- Aynı işlemi tekrarlayın
- Üst katı da kremayla kaplayın
Süsleme:
- Pastanın yanlarını kremayla kaplayın
- Dilimlenmiş çilek ve muzlarla süsleyin
- Üzerine pudra şekeri serpin
- Buzdolabında 4-5 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Keki ılıkken kesmeyin, tam soğusun
- Muzları limon suyuna batırarak kararmasını önleyin
- Pastayı en az 4 saat buzdolabında bekletin
- Süsleme için nane yaprağı kullanabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pastayı dilimledikten sonra üzerine çilek sosu gezdirerek servis yapabilirsiniz
- Yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
