Çilekli Muzlu Pasta (Hazır Pandispanya ile)
Hazır pandispanya kullanarak çilekli muzlu pasta yapmak hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya keki (yaklaşık 20-22 cm çapında)
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı taze krema)
- 2 adet olgun muz
- 200 gram taze çilek
- 1 çay bardağı süt (krem şanti için)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, pudingi hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker ve vanilyalı pudingi ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, paket talimatlarına uygun olarak soğuk sütle çırpın. Eğer taze krema kullanıyorsanız, pudra şekeri ekleyip katılaşana kadar çırpın.
- Soğuyan pudinge, hazırladığınız krem şantinin yarısını ekleyip karıştırarak krema haline getirin.
- Hazır pandispanyayı enlemesine iki veya üç eşit katmana ayırın.
- Muzları ince dilimler halinde kesin. Çilekleri yıkayıp, saplarını temizleyin; yarısını dilimleyin, diğer yarısını süsleme için bütün bırakın.
- Pasta tabanını servis tabağına yerleştirin. Üzerine bir kat pudingli kremadan sürün, muz dilimleri ve çilek dilimleri serpiştirin.
- İkinci pandispanya katını ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. Tüm katları bitene kadar devam edin.
- Pastanın en üst katına ve yanlarına kalan krem şantiyi sürün, düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce, kalan bütün çileklerle süsleyin. Dilerseniz rendelenmiş çikolata veya nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Puding soğumadan krem şanti eklemeyin, aksi halde krema eriyebilir.
- Pastayı dinlendirmek, katların birbirine iyice işlemesini sağlar ve daha lezzetli olur.
- Muzları kararmaması için limon suyuna batırabilirsiniz, ancak bu tarifte krema içinde kararma riski düşüktür.
Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize nefis bir çilekli muzlu pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|