Çilekli muzlu kakaolu pasta nasıl yapılır, tarif nedir?

Çilek ve muzun lezzet uyumuyla hazırlanan bu nefis pasta, kakao katmanları ve kremalı dokusuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, görsel şölen sunarken damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Muzlu Kakaolu Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
200 ml krema
100 gram tereyağı

Üzeri İçin:

2 adet muz
250 gram çilek
Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata

Yapılışı:

Kek Hazırlığı:

Fırını 180 dereceye ısıtın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
Yağlanmış kek kalıbına dökün
180 derecede 30-35 dakika pişirin
Keki soğumaya bırakın

Krema Yapımı:

Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın
Topak kalmayana kadar sürekli karıştırarak pişirin
Göz göz olunca ocaktan alıp vanilyayı ekleyin
Ilıyınca tereyağı ve kremayı ekleyip mikserle çırpın
Buzdolabında soğumaya bırakın

Montaj:

Soğuyan keki ikiye bölün
Alt kata kremanın yarısını sürün
Dilimlenmiş muzları ve çilekleri dizin
Üst katı kapatıp tüm pastayı krema ile kaplayın
Üzerini dilimlenmiş çilek ve muzlarla süsleyin
Çikolata sosu gezdirin
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin

Püf Noktaları:

Keki ılıkken kesmeyin, tam soğusun
Krema tam soğumadan tereyağı eklemeyin
Muzları kararmaması için limon suyuna batırabilirsiniz
Pastayı en az 2 saat buzdolabında bekletin

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar