Çilekli kedi dilli rulo pasta nasıl yapılır, tarif nedir?
Çileklerin tatlı aroması, kedi dili bisküvilerin gevrek dokusu ve kremşantinin hafifliğinin buluştuğu bu rulo pasta, özel günleriniz için hazırlanmış nefis bir tatlı alternatifi. Adım adım ilerleyen tarif, hem görsel şölen hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet vaat ediyor.
Çilekli Kedi Dilli Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kedi Dili Bisküvi İçin:
- 1 paket kedi dili bisküvi
- 1 su bardağı süt
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Çilekli Sos İçin:
- 2 su bardağı dilimlenmiş çilek
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- Taze çilekler
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sıvı yağı ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı kıvama getirin
- Buzdolabında bekletin
3. Çilekli Sos:
- Çilekleri küp küp doğrayın
- Tencereye çilek, şeker, nişasta ve suyu koyun
- Kıvam alana kadar kaynatın
- Soğumaya bırakın
4. Montaj:
- Pandispanyayı fırından çıkar çıkmaz yağlı kağıttan ayırın
- Ilık pandispanyanın üzerine sütle ıslatılmış kedi dillerini dizin
- Krem şantiyi yayın
- Soğumuş çilekli sosu ekleyin
- Rulo şeklinde sarın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
5. Servis:
- Ruloyu buzdolabından çıkarın
- Üzerine krem şanti sıkın
- Taze çileklerle süsleyin
- Dilimleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Pandispanya sıcakken rulo yapılmalı
- Kedi dilleri çok ıslatılmamalı
- Krem şanti mutlaka soğuk sütle hazırlanmalı
- Çilekli sos tamamen soğumalı
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
