Çilekli ağaç pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Görsel şöleni ve lezzeti bir arada sunan bu özel pasta, çileklerin tazeliği ile kremanın hafif dokusunu mükemel şekilde birleştiriyor. Ağaç formundaki sunumuyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, özel günleriniz için unutulmaz bir tatlı alternatifi olacak.
Çilekli Ağaç Pasta Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 500 gr çilek
- 1/2 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Sıvı yağı ilave edip karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın
Kreması İçin:
- Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Ocaktan alıp vanilini ekleyin
- Üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın
- Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın
Çilek Hazırlığı:
- Çilekleri yıkayıp temizleyin
- Yarısını dilimleyin, diğer yarısını bütün bırakın
Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanı servis tabağına yerleştirin
- Üzerine kremanın yarısını sürün
- Dilimlenmiş çilekleri yerleştirin
- Üst katmanı kapatın
- Pastanın dışını kalan kremayla kaplayın
- Bütün çilekleri ağaç görünümü oluşturacak şekilde dizin
- Pudra şekerini eleyerek üzerine serpin
Servis Önerisi:
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin
- Soğuk olarak servis yapın
- Yanında dondurma veya çay ile servis edebilirsiniz
Not:
- Krem şanti yerine 400 ml krema kullanabilirsiniz
- Çilekler mevsiminde değilse dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz
- Pastayı süslemek için nane yaprakları kullanabilirsiniz
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
