Cilek pasta nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Çilek pasta, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olup, taze çileklerle hazırlanmasıyla oldukça özel bir lezzet sunar. Bu rehberde, çilek pasta yapımında gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık süreci detaylı bir şekilde ele alınmaktadır. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir tarif.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Çilek Pasta Nasıl Yapılır ve Hangi Malzemeler Gerektir?

Çilek pasta, hem lezzeti hem de görünümü ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Özellikle yaz aylarında taze çileklerin kullanılması, bu pastayı daha da özel hale getirmektedir. Bu makalede, çilek pasta yapımında kullanılan malzemeler ve adım adım hazırlanışı hakkında detaylı bilgilere yer verilecektir.

Gerekli Malzemeler

Çilek pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı taze çilek
1 paket krema (400 ml)
1/2 su bardağı pudra şekeri
Süslemek için ek çilekler ve nane yaprakları

Çilek Pasta Hazırlığı

Çilek pasta yapım süreci, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımlardan oluşmaktadır. İşte çilek pastanın hazırlanışı:

1. Kekin Hazırlanması

- İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kabın içinde mikserle çırpılır. Bu işlem, karışımın beyazlaşması ve hacminin artması için önemlidir.- Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.- Un, kabartma tozu ve vanilin, ayrı bir kapta karıştırılır. Daha sonra bu kuru malzemeler yavaşça sıvı karışıma eklenir.- Karışımın homojen bir kıvam alması sağlanır ve yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

2. Krema Hazırlığı

- Kek pişerken, bir başka kapta krema ve pudra şekeri bir mikserle çırpılarak hafif ve kabarık bir kıvam elde edilir.- Krema kıvamına geldiğinde, önceden doğranmış çilekler eklenir ve karıştırılır.

3. Kekin Katmanlanması

- Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, kek iki eşit katmana kesilir.- İlk katmanın üzerine hazırlanan çilekli kremadan bir miktar sürülür.- İkinci kat yerleştirildikten sonra, kalan krema üst kısma yayılır.

4. Süsleme

- Pastanın üst kısmı, taze çilekler ve nane yaprakları ile süslenerek görselliği artırılır.- Pasta, buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirilmelidir. Bu süreç, kremanın ve kekin lezzetinin iyice bütünleşmesini sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Çilek pasta yaparken, kullanılan çileklerin taze ve olgun olması, pastanın lezzetini doğrudan etkilemektedir.- Krema yerine mascarpone peyniri kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Vegan alternatifleri için yumurta ve süt yerine bitkisel süt ve yumurta yerine chia tohumu kullanabilirsiniz. Çilek pasta, sunumu ve lezzeti ile özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca çilek pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap